Il sito parla del Pignoletto, un vino dei colli bolognesi.
Il sito veloce della trattoria di Fabrizio Perina a Verona. Ogni giorno puoi ricevere il suo menù, e non lasciarti sfuggire questa iniziativa ideata da Fabrizio: "scrivete qualche giorno prima all'indirizzo vorreimangiare@trattoriadalivio.com indicateci il giorno in cui pensate di poter venire e faremo il possibile e anche l'impossibile per farvi trovare la pietanza che ci avete chiesto.
E' sottointeso che questo vale anche per i dolci."
Pianogrillo Azienda agricola olearia biologica.
Questa è l'intestazione, ma è molto di più.
Lorenzo Piccione con la sua gente produce uno dei migliori olii del mediterraneo, ergo del mondo.
E dietro questo c'è tutto quello che è necessario per fare bene le cose, passione, competenza, storia e non considerarsi mai arrivato.
Se poi tutto questo è supportato anche dalla Cultura, voilà Pianogrillo e il suo Particella 34.
Non c'entra niente con il vino, ma è creatività allo stato puro.
Avant è Kobi, Dormir è Marina, De mi sembra che sia il gatto.
Conoscerli è riscoprire la voglia e la capacità di inventare, cercare scoprire, vedere prima degli altri, rendere geniale una cosa banale ed alla quale nessuno aveva pensato prima in quel modo.
Chiudono il luogo dove potevi incontrarli ed appropriarti di quello che avevano creato o scoperto per te, senza conoscerti.
Ora cercheranno il sole, le olive di Pacciano e gli amici, spero che da qualche parte si possa ancora ritrovare quello che piace a loro.
Il sito condotto da Luigi Farina pieno di iniziative e segnalazioni di attività enogastronomiche e culturali. Vale una visita.
Uno dei più completi e professionali siti del mondo del vino, slegato da qualsiasi logica commerciale e quindi assolutamente indipendente.
Grande virtù sempre più rara, speriamo che possano continuare così.
Le curiosità, gli eventi gastronomici, le degustazioni e quant'altro faccia parte del mondo del vino.
Sito molto articolato, forse tratta troppi argomenti, ma è difficile limitare le rubriche, tutte d'altronde interessanti.
Non c'entra nulla con il Pignoletto, ma fanno ottimi vini in una zona ancora poco conosciuta.
Il Pignoletto forse non sanno neanche cos'è, ma sono grandi amici Friulani.
Nelle carte dei vini di molti ristoranti italiani manca l'Emilia Romagna.
Ecco una bella accoppiata Pignoletto (Emilia) e Sangiovese (Romagna)
Jean-Claude Passerin d'Entrèves ed i suoi tre soci innamorati della Val d'Aosta presentano una versione di classe della giacca delle guide, con un occhio di riguardo per l'allevamento e l'artigianato locale.
La Toscana confina con l'Emilia, ma grandi bianchi non ne ha mai fatti, propongo quindi di utilizzare il Pignoletto Classico quando serve un bianco, ed il Chianti Classico della zona di Castellina in Chianti sui secondi robusti. Dopo l'Estate il Chianti Classico D.O.C.G. della Fattoria Sant'Agnese sarà nostro compagno di avventura in California, e Denise Milanesi, vera Forza della Natura, riuscirà senz'altro a fare amare i suoi vini anche dagli Americani.
Giuseppe Gorelli produce un significativo Brunello di Montalcino, inoltre ha in Montalcino un ristorante ed una enoteca ben fornita.
Fa parte della squadra di CHOCO&WINE, la prima crema spalmabile al mondo di vino e cioccolato fondente, quella per lui è fatta con il Brunello docg annata 2001.
La Tenuta Bonzara di Francesco Lambetini è una delle più prestigiose aziende dei Colli Bolognesi.
L'agriturismo inserito nella struttura aziendale si affaccia in una delle valli più belle della zona.
Nella Cantina aperta al pubblico, si può acquistare anche CHOCO&WINE, la prima crema spalmabile al mondo di vino e cioccolato fondente, prodotta con Il BONZARONE, il Cabernet Sauvignon fra i migliori in Italia.
Il sito ufficiale del Consorzio di Tutela dei Vini a Denominazione d'origine Controllata "Colli Bolognesi"
All'interno del sito potete trovare tutti gli indirizi delle aziende produttrici di vino associate al consorzio di tutela d.o.c.
L'elenco comprende sia le aziende che producono solo uva sia quelle che producono vino e lo vendono o sfuso o imbottigliato.
Gianluigi Lenzi,professore alla sapienza di Roma, e la moglie Pamela gestiscono questo gioiello di famiglia con grande passione e competenza, avvalendosi di tecnici di notevole esperienza e capacità.
I loro vini, oltre che nelle migliori enoteche e ristoranti d'Italia, hanno estimatori in USA, Canada, UK, Germania, e nei paesi scandinavi.
Con il Chianti Classico Riserva docg viene prodotta una delle varietà di Choco&Wine, la prima crema spalmabile al mondo a base di vino e cioccolato fondente.
Questo blog è lo spazio speciale che Wine Blog dedica al Merano International WineFestival & Culinaria: nasce dalla collaborazione tra lo studio di comunicazione Etymo srl - responsabile dello sviluppo di Wine Blog - e Gourmet’s International, l’ente ideatore e organizzatore del Merano Wine Festival, giunto ad essere oggi - dalla prima edizione del 1992 - una delle kermesse di più alta qualità nel panorama internazionale degli eventi che presentano il mondo del vino e dei suoi produttori.
Lo Speciale MIWF di Wine Blog diventa il diario ufficiale del Merano Wine Festival, raccontandone non solo i 3 giorni dell’evento - quest’anno dal 10 al 12 novembre 2007 - ma anche tutto il percorso che giorno dopo giorno ne costruisce la preparazione, fatto di organizzazione, di incontri come quelli dell’Eurotour e di selezione delle aziende e dei prodotti che verranno presentati.
Lo Speciale MIWF vuole essere anche il diario e la vetrina delle aziende che - selezionate per la prossima edizione del Merano WineFestival - vorranno aderirvi come partner: tramite interviste e approfondimenti avremo modo così di conoscere queste aziende più da vicino. Scoprite subito come diventare partner dello Speciale MIWF!
Wine Blog - che nasce in tempi molto più recenti a cavallo dei venti innovativi del web 2.0, con il primo post pubblicato il 16 ottobre 2005 - si accosta all’esperienza e alta qualità del Merano Wine Festival con lo stesso approccio e stile che lo hanno guidato finora: un racconto appassionato del mondo del vino e dei suoi protagonisti fatto dal punto di vista di chi non è un esperto di questo mondo ma ne sa apprezzare gli aromi, le sfumature, le impronte lasciate dagli uomini che quotidianamente fanno la storia di questo magico prodotto e della terra che gli dà vita.